灵魂路上 此生无憾 (持续更新）

行走中国马天

煲仔饭的精华任广东的朋友猜，就算猜到傻了猜不到，，
不是煲仔饭里面的肉食，而是锅巴，真是绝了，，
讲起发现这锅巴精华还是有段小故事的，
那时刚来没多久，店长需休息一天，然后把我调去4店帮忙后厨，再从4店调一个熟手的服务员过我们7店帮忙，，
那天4店的煲仔饭，全部都煮得有点烂，结果烤时，10个煲仔饭中有5个是烤焦的，，
打包时有个太焦“糊了”被4店，店长退了回来，阿姨们舍不得扔，装起来，不忙时拿出来吃，也叫我试，本来的态度是，不就是“饭焦，广东话”吗，有什么好吃的，，，不过天天做但没吃过，也就试试吧，，，
就是这样便有了第一次尝到煲仔饭的锅巴
口感惊艳，，入口香脆，一口咬下发出咯咯的脆响，回味之际，饭的甘香味，又久久袭上心头令人不能忘怀，再加一块重口味且多汁的牛肉与锅巴一起嚼，那简直是绝了，，

行走中国马天

在这里工作的同事，最让我肃然起敬
早到迟退
那无私奉献的程大姐，连休息半天跟女儿逛完街也回来帮忙
那王成翠王姐天天搞卫生搞到只会迟走，小则十几分钟，多则1小时或以上
其它阿姨们，店长们全是如此，，
把我这个骨子里对搞卫生有点懒的人，感染到，且又想到店长能让我在这工作两个月再走，本来只做后厨，于是变成那里忙帮那里
煮煲仔饭
炒锅
帮姨过清水碗
上菜
招呼客人
收银
收碗碟
擦地
拖地
那是什么也干了，，
前几天又来了两个年轻的小伙子新同事，
然后阿姨们开始对他们说我，
用合肥话不断地赞，赞到后来的板本是：
小马来了半小时，就什么都学会了，下菜啊，炒锅啊，厨房啊全都会了，，
而且非常勤快，厨房啊大堂啊什么都干，，
那他什么时候学会烤饭的，，
几天，自学的，我们都没教他，自学成才，，
听得两个小伙子目瞪口呆，连连点头
最搞笑是，两个小伙子，听完也是什么也干了，特别看见他们争着帮阿姨洗碗，，哈哈

行走中国马天

53 我发誓这时人生最难忘的食物之一

2012年9月24日

中午搞卫生，店长说，今晚做个安徽菜你吃，臭豆干，没吃过吧，，
当时还是没听清，后来才知，，，

他专门跑了趟市场，买回，洗净，我就在旁看着，他生吃了一块，又递给我一块，


可以生吃，没事的，
闻了闻，不臭，但极像坑渠味，，，抱着，前晚的心态，不就是一块豆干吗？又不会吃死人，连尝试都不敢，说不定错过美食就大大的遗憾了，；
半信半疑加小心翼翼咬了一小口，嚼了不够半秒，刹时间，全身心感触器官，连毛细孔仿佛也在疯狂抽畜，，特别胃，抽一下，停一下，，我咳，咳，这绝对是又黑又脏的坑渠味，，

见我表情怪异，店长问，
知道这是怎样做成的吗？？
怎样？？
放在坑渠做的，
不会真的吧
真的
相视大笑，他笑是：惊讶吧，小伙子，，
我笑：是想掩饰翻江倒海的胃，本来已嚼出口中豆干的味，经他点明，更加肯定，就像干紫烈火，一点就燃，，他那句肯定，就是那点星火，把倒了几回合的胃，再来一个猛烈的翻云复雨，趴在洗手池，我干呕，，只呕出深藏在胃里的胃水，幸好不是刚吃完饭哈哈，，，，

店长又补充句，这些吃多会吃死人的，，不能多吃，，，

我知道也完全了解臭豆干的危险，但能在旅途吃到这么特别的味道太刺激了，，甚至还兴奋，，，

行走中国马天

加尖椒，炒好，，吃第一口时，生怕肚里空，一会吐伤胃，先吃几片土豆，才敢夹起一块很小很小的豆干尝试，和尖椒一起爆炒，坑渠味明显小了，但还是有啊啊，

马上转移目标，土豆，，又怀着旅途不来点刺激的那里对得起自己，捂着心，夹起第二块，大有壮士断碗，，啃了，，

店长还在一旁鼓吹，
吃，吃多点，
味道特别吧，
在我们这里，几乎每一个餐馆都有这道菜，
又时不时讲，第一次吃太多会死人的，，

我：在我们广东没有这个菜，第一次吃，味道太特别了，以后想起安徽，一定会想起这道菜，，，我是全身抽畜着把这些话说出来，，

然后就开始，专门只吃土豆，，旁边的成翠看我对豆干很兴奋，但又不太敢吃，善解人意地把整碗土豆都移来我面前，，哈哈，，

刚吃几块土豆，店长不知那门心血来潮，突然夹了两大大筷豆干过来我碗，，
刚松下的心，瞬间又到崩溃的边缘，，那是手握拳头状，像是壮胆，像是蔽着最后一口气冲刺，吞下去的，

最后上夜班的阿姨姨说好吃
6点半阿姨想倒了，夜班姨说不倒，今晚打包带走，，，
立马两个大拇指送了给她，还加了句，吃这些有危徤康，，，，

这感觉太棒了，，
全身抽畜，忐忑，兴奋，刺激，害怕，尢鱼，明明不想吃，还是忍不住要挑战旅途中的新奇事，，


这是店长专为未吃过这个菜的我而做，非常感谢，
感谢店长带来一顿，能让我产生如此多情感状态的晚餐，，

我发誓这是人生最难忘的食物之一

行走中国马天

54 震撼 洗礼心灵的经历

这是看一遍，便感触一次，掉一次热泪，震撼 洗礼心灵的经历！！！

2012年9月25日  安徽合肥 第一次摆地滩  

早上我们店来了位实习店长，，聊天中非常有趣的是，
他问我年龄，
89年，你呢
90年
我当场惊讶得像活见鬼了，
他急道，自己长得比较着急，所以看上去比较成熟
哇哈，第一听，着急能形容一个人的，，
狂汗，，，，
你叫？？
我，马天，你呢？？
叶&@
我满头雾水，听不明，，
他讲解释是：叶张森
是不是很难记，我告诉你，你将永远记得：
我爸姓叶，我妈姓叶张，森和生是谐音，我爸和妈生我出来的，所以叫叶张森，，，
相互对望一眼，各自哈哈大笑，，果然终生难忘，，，

下午在实习店长的带领下，来到小商品市场，城皇庙，逛了多时，在惊似李宇春的店，把仅剩的20多元全进货，，
进货，惟一念头，这里工作，包吃包住，死不了的，，，
0元，0元走中国，虽然身上的钱光光光，但更深层意思是，无论外界的条件再艰辛也无法阻挡我行走的脚步，除非，，，，
我自己不想走，，，，，
晚上10点下班，简单洗刷
晚上11点出合肥夜市，摆档


虽然对面人山人海，却没有我的一席之地，成就了惟一一个在李鸿章门口这边摆，这边人丁调零，，
不过幸运是摆了不到十分钟，就买出了第一张，，信心大受鼓舞，，


接着又不到十分钟，买出了第二，第三张，


第四，五，六，也是在短时间内售出，，均是同一人，可惜没有拍都照片留念，，

行走中国马天

然而好景不长，城管过来道，这边不能摆，
是消防通道，，难怪只有我一人，
寻觅多时，来到这空旷也算有人流的地方，，


这时反而尤鱼了，不敢立马摆出来，
会不会再次被请走，，心慌，手脚更慌，，
还有点抖，，
不过不是这么小的内心障碍就能让我退步的，，，


这里人流多了，众人的议论渐多起来，，
纷说？？
疑问？？
真假？？
行吗？？
被质疑，当骗子内心不用说也是不好受的，
更经典是，未买到一张情况下，四五个身穿黑警服的警察再次走来，一个胖的直接把我与人物分离，盘问起来，
不甘，虽然他们人多，看上去又不友善，还是问了句，为什么不让摆？
占道经营，，他又补了句，可以在步行街里面找空隙摆，或二点后可以过来摆，那时我们下班了，，

再次拿起，战斗品，在茫茫人海中寻找空间，
实在找不到，恰看见也有一位占消防道摆的仁兄，
又在不远处访校，刚摆片刻，他大爷的，一位警察过来，很有礼貌，很细声地讲，消防通道不能摆，，


最后又找了第四处摆半小时，路人甲乙丙丁，均无人问津，，，

于是打道回府，今晚的收获可谓，冰火两重天，刚开始，半小时不到，不但收回成本，，告别0元，还挣了十几块，，哈哈，，而后面2个小时，是一张也没售出，，




虽然身仅有40元，但这么有意义的日子，不庆祝一返，如何对得住自己，于是找到了，，山东杂粮饼，，，


灿抖的双手紧紧握着，
被城管请走3次，旁人否定，疑问，承受一次次宅异眼光，
挣回的40元，买个大饼，重赏饱受一晚惊喜，辛酸并集的身心，
吃着它，我告诉自己， 你将力量无穷，今后无论遇到什么艰难险碍，你都将无所畏惧，
今后的马天你只会被厄运压死，而绝不会被困难打败，，，


2点班师回到宿舍！！

写于2012年9月27号凌晨，
被吵架的一对舍友人吵醒，无法忍受，下来摆滩，兼写了这天的经历！！
凌晨4点34分完

狗子不惑不惑

逆天的旅行啊。羡慕啊、。

tianshi5399

看了楼主的文章很是佩服！！经历了很多的第一次，真的可以说是此生无憾！！！！支持楼主！！

笨笨妞妞

行走中国马天 发表于 2013-2-21 23:25
好约，一直想把这行记写完！！！但是！！！！！

我们期待哟

笨笨妞妞

笨笨妞妞 发表于 2013-2-25 18:06
我们期待哟

加油