【年夜饭008】砂锅牛肉

等灯点燃

这是之前无意间学到的一道菜，做过两次，味道不错，刚好叶子喜欢吃肉肉，好吧，那就再来一次。
做法很简单，没什么难度和技巧，唯一注意的就是火候了。
好吧，一边看图一边给大家说说吧。

1.原料有牛肉、土豆、洋葱和西红柿；
2.先将牛肉用冷水煮沸，捞出待用；
3.锅内放适量油烧热，将土豆放入，煎至金黄，捞出待用；

4.将西红柿、洋葱翻炒片刻，加适量水煮沸；
5.倒入牛肉和土豆大火煮沸；

6.将全部物料倒入备好的砂锅中，放入葱结、姜片、蒜瓣、八角、桂皮等；
7.加盖用小火慢炖约一小时左右，具体请根据自己的牙齿情况而定；
8.等到牛肉煮烂即可出锅食用。

阿湘

  还没有吃早餐呢

笑笑生

我来坐管理员的板凳！
献花：

笑笑生

阿湘 发表于 2012-1-24 08:54
还没有吃早餐呢

阿湘，这次我真没有抢你的位置撒...
等了好久，终于等到你入席了
偶才敢跟上....

风吹叶舞

眼睁睁的看着这帖子在我面前诞生，让我说什么呢？

(具体请根据自己的牙齿情况而定；)姜还是老的辣啊

阿不

好吃..

阿湘

笑笑生 发表于 2012-1-24 11:32
阿湘，这次我真没有抢你的位置撒...
等了好久，终于等到你入席了
偶才敢跟上....

  这才乖啦

笑笑生

阿湘 发表于 2012-1-25 17:20
这才乖啦

吉山记忆

施圆圆

制作工序好复杂呀，还要多洗好多锅子