想在泰山脚下开一家面馆，沙友们，给我一些建议吧，谢谢！

M_苏苏

泰山云鹤 发表于 2014-11-14 09:35
鱼汤倒是不为难，做了七八年了，有空提提建议，鱼馆也需要进步和改善，鱼馆网址我的权限发不了，有空搜搜 ...

恩，鸡汤也好，还有榨菜肉丝面也挺好的！海鲜乌冬面！其实我的觉得最好吃的还是清汤面！

净均

泰山云鹤 发表于 2014-11-14 09:24
谢谢~泰安市东湖路有家镇江锅盖面，吃过，惊喜不多，倒是头几年骑行陕西的时候路过河南，吃的河南羊肉烩面 ...

老实说，泰安的饭店真心不好吃，找了家评价高的，吃下来感觉很一般

锅盖面做得好的很少，面没醒过，不筋道

净均

泰山云鹤 发表于 2014-11-14 09:30
妈妈做的味道~真好！我只有记忆中妈妈做的味道了~~~~~葱花手擀面加荷包蛋！

西安的菠菜面是很不错

北欧的雪

泰山云鹤 发表于 2014-11-14 09:17
谢谢球球~我下午美食自己尝试熬葱油，看看效果，呵呵

熬葱油；需要小火慢熬。

憨豆先生

泰山云鹤 发表于 2014-11-14 09:21
谢谢憨豆~前几天，专门去了济宁天下第一甏、寇家甏肉干饭、李二甏肉干饭、还有万达北面的琵琶山路西的玉竹 ...

既然来了，咋没说一声呢

蛋定歌

有想法，我不是吃货，这边没注意到，有排队吃的东西

豆奶

泰山云鹤 发表于 2014-11-14 08:32
谢谢豆奶，恩，炸酱面没有汤，适合春秋天，北方冬天冷，若是有热乎乎的汤就更好了

确实哦~~~不过，可以送碗小汤吗

晚云

顺埘针゛听话

泰山云鹤 发表于 2014-11-13 09:00
谢谢鱼丸是用海鱼还是淡水鱼？绝味猪蹄面吗

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142011

山顶上开才是真正的霸气！