【贵州攻略】贵阳丝娃娃

o0胖子0o

丝娃娃介绍

丝娃娃

丝娃娃别名素春卷，是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃因其形状上大下小犹如裹在襁褓中的婴儿，故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆等。在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取决于味道优良的精髓，每家都有其自己的独门绝招。

丝娃娃

丝娃娃价格便宜，口感优良，备受欢迎。贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆，颇具特色，每个摊拉得较长，一溜排的小凳子。摊位上摆满了各种各样的菜丝，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料，让食客兑料。外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。



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听说丝娃娃还上过国宴哦

上两张我带着到贵阳的沙友去感受丝娃娃的照片

o0胖子0o

没人定！自己来坐沙发！....

本尘

这么美味^_^

o0胖子0o

本尘 发表于 2013-5-25 09:10
这么美味^_^

美味是一定要的啊！

鼬小锅

   我好久没吃了

o0胖子0o

那你请客！我叫上儒昌咚咚@罗景月一起

横行肥肥

好，11月去吃个，尝尝

月阅悦越乐

每一次有外地朋友来贵阳，丝娃娃是必食。