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发表于 2014-3-24 22:22:26
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本帖最后由 chen娟 于 2014-3-24 22:36 编辑
石板沙黄沙蚬之所以出名,皆因这里不仅水质好,而且靠近出海口,河水流向大海时带起大量的有机质,而石板沙附近的约2公里河段,其河床是黄沙,因此其出产的蚬呈黄色且色泽光亮,被誉为最好的蚬。除了蚬,石板沙村还有河虾,以及装了一肚子鱼卵的黄鱼也享负盛名,合称“三宝”。
“石板沙三宝”在江门、中山一带可算比较有名的,骑车去石板沙的,都是冲着这“三宝”而去的,每年清明过后,4、5月正是黄沙蚬最肥美,黄鱼卵最饱满的时候。
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