【莆田】带你探寻舌尖上的莆田~水果篇 沙友若你时间来对 我请你们品尝喔

茄子必须红烧

今天就带各位看官看看我们莆田特色的水果，水果要吃就要到刚好的季节，否则都是不新鲜的哈。以下水果排名不分先后。
仙游度尾文旦柚
文旦柚是度尾的名优珍果。在清末，由度尾潭边的坑尾自然村吴金栋祖父栽培一株优质柚，后用高压法育苗传邻村。1949年，度尾的文旦柚产量已达到2500公斤。由于文旦柚具有单性结实的特性，果实无籽脆甜。1984年11月，时任国家主席的-在福建视察时，品尝之后为它命名“度尾无籽蜜柚”。1980年时全县种植面积总共只有198亩，产量也只有八吨。1983年，经福建省科委鉴评，认定为优良柚类品种，同时被国家农业部，中国科学院、中国植物研究所确认为是柚类中的佳品。1992年，全县文旦柚种植面积达2481亩，年产量1050吨，龙华、大济、赖店、榜头等也相继引种。目前，度尾文旦柚的种植面积已达5万多亩，初具规模。
所以要尝到正宗的文旦柚，记得以上五个地点哦！一般是在秋季上市。一斤4-5元左右。不懂如何走的可以咨询我。

金沙薏米
仙游县龙华镇金沙村薏米始栽培于宋朝。明代金沙薏米成为贡品。现在金沙薏米还畅销国内外。金沙薏米容易脱壳，出米率达60％以上。薏米的腹沟深、粒圆、含固形物多。煮热时，汤较浓，能清热、解毒、利水、去湿，可治风湿病。妇女坐月子常食用金沙薏米饨猪脚。属于干果类的，就归为水果吧！
比较正宗的做法就是薏米红枣汤，对于驱除体内湿气非常有效，经常蒸桑拿的朋友不妨可以试试。咱玩户外的体内就没多少湿气，哈哈！一斤也不贵差不多500g/17元左右。

莆田桂圆
莆田桂圆，又名兴化桂圆，莆田龙眼，兴化龙眼，是中国桂圆（龙眼）的佼佼者，莆田市的地理标志产品。栽培历史悠久，果品品质好，可溶物万分主，加工的桂元干以其颗粒大，外壳橙黄、浑圆不塌陷，果肉晶莹剔亮、易剥离，香甜可口而久负盛名。
通常的桂圆干一斤15元左右，精选的30元左右。在南门农贸市场可以批发或者在乡下买的比较正宗。普通桂圆肉看时常价，刚上市比较贵差不多9元多。一般是在夏季上市。

莆田枇杷

枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。进入初夏，又是枇杷成熟的季节。枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和健胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。通常我们有看到枇杷罐头还有枇杷酒等等，如果你想体验漫山枇杷自由摘，我可以带你去哈~。自酿枇杷酒没有尝过很不错哦！通常琵琶刚上市一公斤7元左右最高，也有3元的时候~看枇杷甜不甜主要看尾巴和头，还有色泽靠橙色比较甜，剥皮更有技巧，只要将表皮刮一下很轻松就剥开。


莆田荔枝-莆田最出名的水果（莆田的荔城区名字由此而来）
福建种植荔枝，始于唐代，到了宋代，植荔之风，一时称盛。福建的荔枝以色味具佳名闻天下，而这其中，又以莆田荔枝为最。 清代乾隆年间莆田人廖必琦这样赞美家乡的荔枝：“谁把芳名挂齿牙，方红陈紫总堪垮，林间玉酝滋甘露，尘外仙罗散彩霞。厚味由来高两粤，异香此际压三巴，莆中尤是闽中最，乌石山前有几家。”郭沫若先生六十年代初在莆田考察时，曾题下“荔城无处不荔枝”的诗句，盛赞莆田荔枝。莆田荔枝，色香味俱全，自古以来，就博得人们的喜爱。曹学全《荔枝歌》云：“海内如推百果王，鲜食荔枝终第一”。莆田也称“荔城”，素以品种多、产量高、质量优而闻名。荔枝还可加工成荔枝干、荔枝罐头、荔枝蜜饯、荔枝酒等，并可入药。据《本草纲目》介绍，它的果实“能止渴，益人颜色……通种、益智、健气”；壳能治“痘疮出发不爽快……又解荔枝热”；核能治“脾痛不止，妇人血气，疝气颓肿，阴肾肿痛，肾肿如斗”；花和皮根能治“喉痹肿痛”。壳和根还可提取栲胶；木质坚实，可作家具。人誉之满身皆宝，并非虚传。莆田民间还有这样传说，大暑这一天吃荔枝，营养价值和吃人参一样高。荔枝通常上市在5月底6月初，价格也比较大众，一斤10元上下。批发市场有售。枇杷自采摘还没听过，但是荔枝摘下来必须一天内吃完，放冰箱也不行，读过荔枝传的人就知道，你懂得~千万不要走错了去荔枝公园找荔枝哦！

就介绍到这里了，要去午饭啦！所以莆田人民吃完荔枝吃龙眼吃完龙眼吃枇杷吃完枇杷吃柚子哦！欢迎吃货或者论坛专家前来调研考察今年的水果市场哦！

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不老顽童

茄子必须红烧 发表于 2014-3-13 19:24
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上个星期就过去了

小園

茄子必须红烧 发表于 2014-3-13 19:24
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谢谢

昆哥

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怀小谷

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怀小谷

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