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小卫清凉漂流日记行程(已到第7站武汉)及支线任务(合辑) 第六站湖北宜昌篇(详见95

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发表于 2011-8-18 16:58:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小卫清凉 于 2011-11-4 09:02 编辑

小卫的漂流日记2011年8月18日正式开漂了
承载着对大家的祝福,期待着大家的分享
第一站漂往广西南宁,第一期漂流日记的支线任务是介绍自己家乡的美景
这次支线任务选择了介绍自己家乡的美食,漂流日记与美食支线任务正式启动
小卫抛砖引玉,先来介绍自己家乡的一些美食吧
参漂的各位沙友可以跟帖来介绍自己家乡的美食
让漂流日记与你家乡的美食来个亲密合影
期待着各位的分享,谢谢支持

各位沙友发布自己的支线任务时,可在此帖跟帖

下面先发周口篇,详见二楼


小卫清凉日记的漂流行程(2011.8.18--未知)

  顺序            接漂人       漂到时间    漂出时间
第1站广西南宁蓝棋紫贝 11.8.2111.8.29
第2站广东深圳佑佑 11.9.111.9.14
第3站湖南郴州阿湘   11.9.1611.9.22
第4站湖南邵阳听鸢某怡 11.9.2411.9.30
第5站江西赣州赣州小痞子     11.10.811.10.11
第6站湖北宜昌假如世界11.10.1411.10.18
第7站湖北武汉不死开   11.10.2111.10.31
第8站山西太原曦子  
第9站宁夏中卫Final_华
第10站陕西西安箫笙难奏
第11站 山东潍坊青筝
第12站 河南新乡ycjie520
第13站 天津等灯点燃
第14站河南郑州偶是如月
第15站浙江杭州玖蘭枢
第16站江苏连云港大螃蟹
第17站浙江杭州升天怒火
第18站江苏常州叶落随风  
第19站上海melonds  
第20站 江苏南通kjoo
第21站 上海小俞
第22站福建厦门蓝山咖啡
第23站 广东广州wllfever  
第24站 贵州贵阳o0胖子0o  

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 楼主| 发表于 2011-8-18 16:59:34 | 显示全部楼层
本帖最后由 小卫清凉 于 2011-8-19 08:58 编辑

漂流日记与美食——周口篇



周口虽然是个小城,偏隅于河南东部,但也荟萃了各地美食,更有自己的地方特色小吃
这都跟小城人爱吃有关,虽然经济不发达,但民以食为天,这句话当为真理
一到盛夏,只见路边大排档一字排开,虽然都是些小吃档,但因物美价廉,各家生意都极为火爆
只是近年来火爆程度加剧,也造成了一定的环境污染、噪声污染和油烟污染,虽然就餐方便,
但是卫生堪忧,所以我也很少外出
话不多说,还是简单介绍下周口的美食


漂流日记与美食胡辣汤  



提到周口人爱吃的早餐,不得不说到胡辣汤,
只是我不吃早餐,本来今早想起来喝胡辣汤,顺便拍照,
无奈早起又赖床了,所以就从网上找张图片代替,别怪偶




逍遥胡辣汤:胡辣汤原始于明朝嘉靖年间。当时,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之。该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为"御汤"。明朝亡后,御厨赵纪携带此药逃至逍遥(今西华县逍遥镇),将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全,遂改名为"胡辣汤" 逍遥胡辣汤的主料是:精粉、熟羊肉,配料为八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、凉浆、粉条、味精、精盐、木耳、面芡、香油、醋等。该汤具有消食开胃,化痰止咳,祛风祛寒,活血化淤,清热解毒,行气解疟,祛虫滞泄,利尿通淋,除湿疹。祛搔痒等功效。且其味美价廉,很受群众欢迎。现已推广到全国十几个省、市、自治区,不过想喝最正宗的还是要到发源地来。

还有种早餐是豆沫,因为是早餐,我也没去吃,也就没拍上照片,从网上找了个图片



豆沫做法非常简单,就是把黄豆或者花生泡一段时间,到石磨上去推成糊,放锅里烧开,然后把开水烫过或煮过的时令蔬菜(如小白菜,萝卜叶子,苦菜之类),剁成碎末,挤干水分,放入烧开的豆沫里面,加少量的盐烧开,即成。配上葱白、青椒、腌咸菜拌的小咸菜吃。就是这种最简单的菜,不知道为什么,却跟煎饼一样深入老家人的精神世界。其它类似的早餐还有麻糊,油茶等,额,我真的好久不吃早餐了





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 楼主| 发表于 2011-8-18 16:59:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 小卫清凉 于 2011-8-19 08:51 编辑

下面来说说夏天里的大爱,雪花酪



这家雪花酪小档位已经有整整20年的历史了,从我很嫩很嫩的时候就有了
记得那个时候是5角钱一碗,我是没钱去买,所以有时想吃得急了
就会对老姐献殷勤,让她带着我大快朵颐一碗
20年过去了,我已经很老很老(不过比较喜欢装嫩)
逝去的是我的嫩样,不变的依然是它浓浓的奶香,甜甜的滋味,冰爽沁心的感受
唯一变的可能就是它的价格了,20年间从5角涨到了3块
据老板说准备近期涨到4块,但是算下我们天国物价飞涨的速度,这个价格实在可以接受

因为一直不知道是什么做的,也想拿着漂流日记跟它亲密合照
于是骑上我的白龙马(我驴友对我那个破电动车的昵称),穿街转巷来到了它的面前
老板听我说要上网宣传家乡美食,立即很热情的跟我讲了起来
他们干了20年,从一开始门可罗雀,到现在顾客慕名而来,一直被模仿,从未被超越
雪花酪主料是白糖跟牛奶,冷冻成冰沙状,吃时浇汁
放上小红豆、银耳、葡萄干,清凉败火解毒养颜
上照片给你们看

     漂流日记与周口美食之雪花酪





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 楼主| 发表于 2011-8-18 17:00:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 小卫清凉 于 2011-8-19 08:56 编辑

到了河南,烩面也一定要尝一下,毕竟是河南最有特色的面食,
也许你不一定喜欢吃面食,不过难得来一次的话,尝尝还是可以的,
烩面做好了很好吃,做不好味道也一般,烩面店更是遍地开花,
进不进得好店,就看你有没有口福了,直接上图吧

漂流日记与周口美食之烩面





其它的美食特产还有固墙的手工捞面 太康马头的牛肉 淮阳的方布袋豆腐皮、黄花菜、
项城的莲花味精、鹿邑的宋河粮液、沈丘的金丝猴奶糖 、孔集烧鸡、 试量狗肉、
观塘麻片、大十字街的韩记桶子鸡胖子油沁鱼等等等等就不多描述了,
哈哈,其实好多我也是只听过没吃过的,各地美食只有你品尝了才知个中滋味。
好了,介绍完毕,等着各位参漂沙友你们的城市美食全攻略,漂流日记加美食,记得发帖哦。



图为市区河北面关帝庙附近的小吃马辫兔肉,味道也很不错

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2011-8-18 17:37:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 蓝棋紫贝 于 2011-8-27 17:27 编辑

漂流日记——南宁篇。我来也。

南宁是一座包容的城市、和谐的城市;
南宁是一座绿色的城市、悠闲的城市,
生活节奏悠然自得,人们越来越懂得享受生活。
这里的人们热情、好客、乐于助人,从来不排斥外地人。
这里的人们乐于丰富的夜生活,喜欢三五小友,在江边,在街市,喝小酒,聊人生,
深夜12点的街市,仍然热闹非凡,典型的南方,悠然的生活、我喜欢这里,虽然,仿佛,貌似,很多人还不曾了解这座城,但是,我爱。

南宁有一种很特别的粉——老友粉。
传说有这么一个典故,上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天因感冒没有去,周记老板十分挂念,便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗,送与这位老友吃。热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增,他发了一身大汗,感冒也好了。事后老翁感激不尽,书赠“老友常临”的牌匾送给周老板,“老友面”由此得名并渐渐名扬八桂。



南宁有一种很特别的菜——柠檬鸭。
说起“甘家界牌柠檬鸭”,其中还有一个鲜为人知的典故。相传民国3年(1915),时任广西都督的武缘籍(现武鸣县)陆荣廷,和小舅子谭浩明开辟广西第一条公路——邕武公路。有一天,陆荣廷一干人马检查修路情况时,在界牌村外的界牌亭休息,陆荣廷见此亭旋木开裂,饱受风吹雨打,亭上的壮锦图案已有些失色、变形。此时,一位农户正好经过,陆荣廷就询问了他相关信息,觉得界牌亭是南宁和武鸣的门面,应该修葺。界牌村的村民们听后觉得非常合理,非常感激陆荣廷,其中一位农户宰了家里放养的鸭子热情招待他们。但是在做菜的时候,由于鸭肉较少,农户别出心裁放了一些自家腌制的柠檬、酸辣椒、蒜头、生姜等加入菜中,增加菜的分量。陆荣廷一尝,柠檬鸭酸辣爽口,香而不腻,食欲大增,并对农户的厨艺大加赞扬。从此,陆荣廷在界牌亭休憩吃鸭的故事便在村里传开来。此后,风云变幻,时局动荡,一直到陆荣廷辞世的第二年(民国18年(1929)),才修建完毕。





南宁有一条很特别的街——中山路。
  南宁 中山路小吃一条街,是全国都很出名的小吃一条街。历史悠久,美食众多,是南宁人宵夜最喜欢去的地方,也是到南宁旅游的朋友必去的一个地方。从南宁传统的小吃,芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亚热带特色水果,到武汉的鸭脖子、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡,真是应有尽有,美味异常。南宁中山路也被誉为南方“香港小吃街”,自从中国东盟博览会在南宁永远落户后,中山路,更是荟萃了东盟十国的特色小吃。

这条非常南宁的特色小吃一条街,白天就是这样啦,旧旧的,人少少。晚上就可以挤死人不通车啦。
看吧,某哥哥为了我顺利的完成漂流日记可是亲自驾车带我到此一游噢。



他们说,来到南宁不吃老友粉不吃柠檬鸭不逛中山路,就等于白来啦,你若来了,请记得。
不然就像我一样,带着漂流日记走了一圈,看见“南宁站”那三个字也纯属路过。


好吧,我装纯装酷路过。

下一站,深圳。

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2011-8-18 20:43:46 | 显示全部楼层
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2011-8-18 20:59:31 | 显示全部楼层
嗯。我也占个。哈哈

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呵呵,都学会先占楼了  发表于 2011-8-19 08:45
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发表于 2011-8-23 08:57:25 | 显示全部楼层
我居然不知道有这么多好吃的,呵呵
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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2011-8-23 09:58:28 | 显示全部楼层
占坑 保持 更新 后面的···
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2011-8-23 10:18:40 | 显示全部楼层
看着就好好吃!!!羡慕!!支持漂流,能让我看到更多的美食
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