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沙行天下
| 出游时间: |
2011-08-06 |
| 出游地点: |
西安 |
| 出游主题: |
我的家乡啊 |
| 出游人物: |
我以及我这一大段人生 |
| 出游性质: |
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本帖最后由 饭卡卡 于 2011-8-6 21:07 编辑
这是我在豆瓣上发过的一个帖子，在这注册就搬过来啦。先介绍一下本人，西安，准确的说，西安临潼人。临潼大家都不熟悉，可是临潼有个景点全世界的人都很熟悉，那就是大名鼎鼎的，当当当当，兵马俑！有木有？ 我家离兵马俑就10分钟，可能也没这么长时间车程，反正很近很近。等我掌握了我家这个沙发的掌控权，大家来兵马俑的时候就可以住我家了，不过暂时我还没这个权利。
好吧，下来我介绍一下西安。常言说十里不同俗，这里也是。我所介绍的东西更多的是临潼的习惯，还有我们家，一个地地道道的西安人的习惯。
在西安生活了这么多年，对这个城市感情越来越深。
历史悠久的城墙
拥挤上车的行人
南山边宽阔的关中环线
回民街熙熙攘攘的街道
看过去都那么舒服
有人说西安是有包容性的
各地的美食在这里汇集
世界各地的人都曾踏上过这片土地
五月份
白鹿原
就是陈忠实笔下的白鹿原
上面的万亩樱桃园的樱桃相相继成熟
只要10~15块钱就可以摘樱桃，吃最新鲜的樱桃
周围有农家乐
尝尝关中的面食
我觉得关中的饭
不像四大菜系，那么讲究花样
讲究的是人吃完后舒服踏实的感觉
论面食，还是关中人会折腾
和面讲究三光
下面讲究锅开见凉水
吃面喜欢有劲道的面
有俗话说，打到的媳妇儿，揉到的面
费劲揉过得面，就能吃到里面的劲道
面里面要调上足足的辣椒
鲜红冒油的油泼辣子
翠绿色葱
谁说不是美味
面食有很多
我比较喜欢的有
麻什
烩上木耳，黄花菜，豆角，胡萝卜
很营养，很美味
很家常的饭，但是很好吃
柿饼
不是在景点买的那种晒干了的柿子
是用柿子油和面做的
要用火景柿子
这种柿子糖分大
做出来的特别好吃
软软的，柿子很自然的甜味
（口水……）
（这里要对柿饼这个问题。地道的西安柿饼有两种，一种是我说的这种那面和柿子先烙后蒸做成的，一种是在冬天把柿子晾在室外风干的柿饼。后者依靠当地很冷的天气，在柿子表面析出糖霜，凉凉的很好吃，但是很难保存，这层霜遇热就化了，冬天我们都得把它冻在冰箱里。以上两种柿饼地道的都应该是火景柿子做成的。而且这种柿子在关中很多很多，还不怎么招虫子，没有任何人会给这种柿子打农药甚至上肥料，基本都是野生的，一棵稍微大一点的树就会长很多很多，根本吃不完。这种完全不同于在火车站或者超市里买的。如果想吃地道的，只能过年前后来找找，而且我还真的不知道在哪有卖的。我一年都是去乡下的一些长辈家里拿。）
槐花麦饭
槐花刚开
把槐花和面混合起来，一蒸
槐花的清香融到面里
再配上清爽的凉菜
这样的饭
谁还能说北方没有一番柔情
我们学校就有很多槐花树
和柿子树一样 槐花树也不会打农药什么的
学校里的槐花树很大
开花时特别香
凉皮
凉皮很多家，其实其中的只要区别在于辣椒
辣椒香了，凉皮整个很好吃
关中这个地方就数秦镇的凉皮出名
秦镇有条街都是卖凉皮的
再配上肉夹馍
一提起肉夹馍我就想笑
一个同学
家是甘肃的
她哥哥每次来西安就光吃肉夹馍
不过确实香
再说几个美食
游客不常知道的
一个是葫芦鸡
一提起这个名字
大家都会想到外国语学院（西安人简称外院）后面的竹间葫芦鸡
一个农家乐
服务态度极差
葫芦鸡很好吃
他家的饺子
鸡汤烩菜都不错
今年西安流行吃陕南菜
我老家就是陕南的
陕南分三个地方
商洛，安康，汉中
三个地方各有自己的特点
商洛的代表，个人觉得，就是烩菜
但是其实全陕西的人都这么吃
具体外面哪家好吃我就不知道了
反正我妈做得太合我意了
。
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窥视卡
雷达卡
发表于 2011-8-6 20:54:58
提升卡
置顶卡
沉默卡
千斤顶
楼主
发表于 2011-8-8 16:56:33
陕西好人真多 比如俺 哈哈哈
发表于 2011-9-11 17:07:04
