签到天数: 1806 天 [LV.Master]伴坛终老
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来常德后，您不得不品尝一下常德米粉，常德人吃米粉吃出了历史、吃出了文化，最早可以追溯到清代光绪年间，当时的人们只有在逢年过节时才能吃到米粉，而如今，米粉成了常德人不可缺少的一种食品。米粉又细又长，形如龙须，象征着幸福吉祥，食用时，只须把米粉在开水中烫热，然后浇上各式精心制作的浇头，这样一碗美味的常德米粉便摆在您的面前。
常德的米粉有好多种：牛肉粉、鸡肉粉、排骨粉、猪脚粉、牛杂粉、牛筋粉、鸡杂粉，配上各种佐料，炖出的“浇头”浓香扑鼻，让人不觉口水直流……注意是炖出来的“浇头”哦~~~~并且不是像其他地方先用清汤,再盖一点“浇头”,所以自然比一般的粉要好吃得多~~~
推荐:
1、清真第一春以牛肉粉最出名，是老字号的店子，当年***主席和**总理的早饭都是这里的米粉哦！（个人认为以前比现在好吃些）推荐著名的五香红烧牛肉粉，选用上等半瘦半肥牛肉，漂清血水，切成小方块，放在钵中，同时在钵内放入公丁、母丁、山柰、花椒、桂皮等10多种香料配制的香料包，用小火烧煮，这样烧煮出来的牛肉浇头，既保持了牛肉的原汁原味，又增添了各种香味，与米粉一起食用，香气四溢，回味悠长。
2、鸡鹅巷旁边（在常德市邮电局对门）的那条路上，一个小巷子进去，生意好得很，有粉、面、油粑粑、有麻圆坨、凉面、心肺汤圆、馄吞面品种齐全。（味道较重，比较油）以“粉婆”名号最响。
3、贺记津市牛肉粉有几家分店，人大对门有一家，丹阳路那有一家，广场那有一家，我觉得那里的麻辣牛肉粉和红烧牛肉粉好吃！百年老字号,我推荐他家炖粉。
4、高山街的“小小干腌粉吧”，那里的干腌粉真的好吃哦！有肉丝的，牛肉的，香肠的，腰花的，***的（就是什么花样都下在一碗里面），超级推荐肉丝的，我每次恨不得吃两碗，嘿嘿，这家的蛋炒饭也相当不错，每粒米都炒得晶莹，卖相几的乖 。（由竺姐推荐）
5、武陵大道上，宏达宾馆斜对门有个“芙蓉炒码粉店”，也是很出名哦，经常凌晨跑去吃，嘿嘿。推荐肉丝炒码粉，他家的浇头比小小吧的要可选性多 。（由娜姐推荐）
6、“常德宾馆餐厅”，特色早点比较多，推荐一下牛排粉。还有臭豆腐，味道虽然没有长沙火宫殿的正宗，也还好吃。小煎包的味道也好.尤其值得一提的是老华北的锅饺也搬到这里来啦.
7、“壹德壹”主打是粉，各种特色常德饭菜都有，营业时间长、店铺环境好，如果时间不够又想把常德美食吃个大概，这家是不错的选择。强烈推荐牛蹄筋粉。全市三个店，一个在武陵大道锦都豪苑旁，一个在一中旁边，一个在步行街金钻。
8、“刘聋子粉馆”.常德多家分店，津市后湖旁边的刘聋子连锁粉馆是最正宗滴,生意极好,门口常常停很多外地牌车辆,估计都是慕名而来滴。
9、“宋老五凉面王”。也卖粉,但是做凉面起家的,凉面凉粉味道强于别家的粉,在紫桥小区的菜场附近,坐14路车可经过看到。
10、“津市风味米粉店”店虽小招牌可不小,上面好大几个字"放心米粉"嘿,是帮金健米粉做广告来滴. 店址在七中校门旁边,走过路过一定不会错过,因为它家浇头熬制得好香,很远都闻得到!~~
11、“魏记”（东门）
12、“桂圆”（中药厂）
13、“鹤翔”（碧波）
14、“熊记”（常蒿路）粉好吃成什么样子，生意好成什么样子————就是你上午任何时候去，一开间门面里除了吃粉的，然后就是排队等侯自己那碗粉的人，满腾腾一屋。吃粉基本上是在无数眼光扫视浚巡下完成的。这个粉店最拽的就是，能让人不管队伍多长，等得都没有脾气。呵呵。这件店推荐牛肉和牛杂粉，味浓油多，齿颊留香。
15、“春园”（三岔路工农小学对面）
16、“球球”（文理学院大门口）
17、“范记羊肉粉馆”（国土局巷内50米，区计生委老门对面）
18、“津市牛肉粉”（区劳动局对面）
19、紫桥风采超市对面，农业银行旁边那家米粉店的炒码粉，很不错。推荐肉丝的，好吃。
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雷达卡
发表于 2013-7-7 23:31:32
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千斤顶
发表于 2013-7-10 10:38:00
楼主
发表于 2013-7-10 19:59:39
以前真不知道 谢谢哦
