【攻略】成都新景点

yanhui2577

水井坊博物馆

“中国白酒第一坊”

水井坊位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。

2000年被国家文物局评为1999年度全国十大考古发现之一，2001年6月25日由国务院公布为全国重点文物保护单位。以后又被载入大世界吉尼斯之最，“世界上最古老的酿酒作坊”。

1998年8月，全兴公司在技改工地偶然发现地下遗址，经省文物考古部门联合试掘，1999年3月正式发掘，国内外著名专家、学者对水井街酒坊遗址考古成果和重要价值予以高度评价。

水井街酒坊遗址是我国目前首例经过科学发掘的古代白酒酿造作坊遗址，上溯明代，下至当今，连续五、六百年未断生产，堪称中国白酒的一部无字史书。水井街酒坊遗址发掘填补了我国酒坊遗迹专题的考古发掘空白。
资料表明，水井坊是一处前店后坊的综合经营场所，集生产和销售为一体，遗址沿用数百年未有间断转产，这不能不说是一大奇迹。

水井坊博物馆是成都首个酒文化的主题博物馆。
在酒坊遗址区内包括曲酒生产车间、粮食密封发酵场所、明清窖池、古酿酒工具复原等在内的酒类古法生产流水线。在此之后，人们则可以看到传统酿酒工艺的再现。粮食粉碎、蒸煮、发酵、蒸馏、储存等一系列的酿酒流程，都会在展区内一一地展现出来，让人们在参观的同时，身临其境体验中国古人的酿酒技艺及博大精深的酒文化。










以上图文均来自网络

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后记：

我算是水井坊区域的原驻民了，出生在此，小学再此，对她有种特别的情谊。
水井坊区域很早就动工围建，围墙就砌在原来门前的街沿，很窄的一条巷子分割开“兰桂坊”的繁华。
每次路过总会拖着儿子扎进荒芜的小巷，凭着剪短电线依然矗立的电灯竿、凭着未被砍伐的老树、凭着街沿下的水口来指认原来家的位置：黄伞巷107号。


围建后留下的这条小巷子，网络图片。


黄伞巷旧景，网络图片，其中不乏近邻长辈，当年外婆也爱拿个小凳沏上茶在这个树荫下小坐。



2012年，水井坊博物馆初具规模，气派宏伟的一角屋檐伸出围墙，端端正正就是我家原来的位置。
2013年4月12日再次路过，寻到原来老屋位置，果断拍图纪念。（后附）

懒情调

竟然没有留言，那我就抢沙发了~

yanhui2577

懒情调 发表于 2013-5-16 20:15
竟然没有留言，那我就抢沙发了~

yanhui2577

水井坊寻旧
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