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楼主: 徽骆驼

徽骆驼夜见浙江俩侠女

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[LV.10]以坛为家III

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 楼主| 发表于 2012-10-24 10:29:08 | 显示全部楼层
我是石头 发表于 2012-10-24 10:19
现在卖的的毛豆腐、臭豆腐,
是传统工艺制作的,还是现代化的方法制作的呢?

我上个周末去徽城看了许记作坊
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2012-10-24 11:01:00 | 显示全部楼层
徽骆驼 发表于 2012-10-24 10:29
我上个周末去徽城看了许记作坊

许记作坊, 做的臭豆腐、毛豆腐,
还保留以前的传统工艺吗?

喜欢这种有历史  有文化底蕴的地方~
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[LV.10]以坛为家III

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 楼主| 发表于 2012-10-24 11:06:02 | 显示全部楼层
我是石头 发表于 2012-10-24 11:01
许记作坊, 做的臭豆腐、毛豆腐,
还保留以前的传统工艺吗?

是的,有部分替代,比如磨豆子不是石磨而是用机械,烧水不是用锅灶而是用锅炉,其他工艺还是传统的,改变不大,豆子均匀,卫生很好。
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2012-10-24 11:21:09 | 显示全部楼层
徽骆驼 发表于 2012-10-24 09:59
人爽快,有毅力。

佩服佩服
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[LV.7]常住居民III

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发表于 2012-10-24 11:32:16 | 显示全部楼层
我是石头 发表于 2012-10-24 09:20
哎呀   毛豆腐,  看舌尖上的中国, 好想吃这个毛豆腐啊......可急死我了

赶紧的呀
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发表于 2012-10-24 11:33:03 | 显示全部楼层
我是石头 发表于 2012-10-24 09:22
你们是榜样, 这个帖子后  大家去黄山都徒步了呵呵~像侠女学习致敬

徒徒更健康,加油!
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[LV.7]常住居民III

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发表于 2012-10-24 11:34:34 | 显示全部楼层
徽骆驼 发表于 2012-10-24 00:48
你们的精神可嘉,值得提倡,以激励后者。
今天外甥来电话,说有同学室友想来黄山,打听索道价格。我就提 ...

话说这索道价格真心合理。
不过你告诉他,爬三个小时能赚80块,干不干,哈哈
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2012-10-24 11:43:02 | 显示全部楼层
徽骆驼 发表于 2012-10-24 11:06
是的,有部分替代,比如磨豆子不是石磨而是用机械,烧水不是用锅灶而是用锅炉,其他工艺还是传统的,改变 ...

了解了,感谢哈,

心都长草了.......
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2012-10-24 11:44:46 | 显示全部楼层
昨儿个网速不行,愣是没抢到沙发~~
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2012-10-24 11:45:21 | 显示全部楼层
徽骆驼 发表于 2012-10-24 00:24
想叫吴哥也可以,呵呵。

那要跟妞妞差辈了。。。
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