可能很多人都不知道惠州这个地方，但是我真的觉得她很不错，所以想把她介绍给大家认识，希望大家有机会都来看看，玩玩。
惠州位于广东省东南部，珠江三角洲东北端。惠州市南临南海大亚湾，与深圳、香港毗邻，是中国大陆除深圳外距离香港最近的城市，也是著名侨乡。惠州市属珠三角经济区，现辖惠城区、惠阳区两区和博罗县、惠东县、龙门县三县，设有大亚湾经济技术开发区和仲恺高新技术产业开发区两个国家级开发区。陆地面积1.12万平方千米，占珠三角经济区面积的1/4。海域面积4520平方千米，海岸线长223.6千米，是广东省的海洋大市之一。
| 中文名称： | 惠州 | | 外文名称： | Huizhou，Хуэйчжоу | | 别名： | 鹅城，惠民之州 | | 行政区类别： | 地级市 | | 所属地区： | 中国东南 | | 下辖地区： | 惠城区，惠阳区，博罗县 | | 政府驻地： | 惠城区 | | 电话区号： | 0752 | | 邮政区码： | 516000 | | 地理位置： | 广东省东南部，珠江三角洲东北端 | | 面积： | 11200平方千米 |
| | 人口： | 387.5万(2010年) | | 方言： | 客家话(客语)、惠州话 | | 著名景点： | 罗浮山，南昆山，巽寮湾，惠州西湖 | | 机场： | 惠州机场 | | 火车站： | 惠州站，惠州西站 | | 车牌代码： | 粤L | | 市花： | 三角梅 | | 市鸟： | 画眉 | | 常见树种： | 红花，紫荆 | | 名人： | 廖仲恺，邓演达，叶挺，曾生 |
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惠州是广东省的历史文化名城，在古代即有“岭南名郡”、“粤东门户”、“半城山色半城湖”之称。从唐到近代的一千多年间，有480多位中国名人客寓或履临惠州，其中北宋大文豪苏东坡曾寓 居惠州三年写下一些反映当地物产和他在当地的生活的诗歌，孙中山、周恩来曾在此进行过革命活动。
惠州的自然资源尤其是旅游资源非常丰富。全市具有旅游开发潜力的景点有900多处，属景点高密度分布区，并具有资源多样性的特点，集山、江、湖、海、泉、瀑、林、涧、岛为一体，融自然景观与人文景观于一身，其中被列入国家级、省级风景名胜及自然保护区有6处。
仁者乐山，智者乐水。具有岭南水乡泽国独特魅力的惠州，半城山色半城湖，吸纳了山之仁、水之智，并巧妙融合为一体。 提到惠州，就会想到西湖，想到西湖，自然就不得不提起“才高八斗，风流倜傥”的苏东坡，以及他美丽多情的爱人王朝云（字子霞，钱塘人，苏轼的第三任妻子，比苏轼小26岁）。都说是“东坡到处有西湖”，是苏东坡成就了惠州西湖的盛名，谁又知当年，也正是西湖的美宛如丝丝凉风，抚慰着他被贬后落寞的心灵，见证了他曲折人生之途，更寄托了他真挚的爱情和永远的怀念。
惠州三宝 东江盐焗鸡
惠州的一种菜名。“东江盐焗鸡”是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业发达，当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食，因此菜始于东江一带，故称这种鸡为“东江盐焗鸡”
东江酿豆腐
酿豆腐是客家人逢年过节宴请亲朋必备的传统名菜。用鲜豆腐、瘦猪肉、少量海乌咸鱼或鸡蛋作原料。将咸鱼去骨、炸香，和猪肉一起剁烂，镶进豆腐块、或文火蒸，即可食用，有的在锅内煮成半赤，叫红烧酿豆腐，别具客家风味。
梅菜扣肉
惠州特色菜。 北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。
梅菜扣肉即我们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
以上就是惠州的一个大概情况，以后还会详细介绍惠州的一些旅游景点给大家。希望大家能喜欢惠州。
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发表于 2011-2-23 13:38:09
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发表于 2011-2-24 20:53:39
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