台湾猎食觅书购物 满足你的一切期待

施圆圆

台湾夜市小吃

　　

●台湾夜市：美食天堂

　　如何用最感性的方式了解台湾？答案是夜市。夜市是台湾人生活中最具代表性的饮食文化，无论台北、台中、高雄，由北部到南部，台湾每个城市几乎都有红火的夜市，那无疑是台湾文化的缩影。

　　每个夜市充斥着琳琅满目的特产与美食小吃，各有不同的特色与风味，一起构成了台湾精彩绝伦的夜市文化。在这里，你能找到浓郁的地方特色与地道的乡土原味，通过味觉直接而真切地融入到普通的台湾社会中。

　　最多小吃：

　　台中逢甲夜市

　　在台湾，逢甲夜市号称人气最旺、小吃最多的夜市，密集的商店与摊位，大马路及巷弄人头攒动，车水马龙，拥挤程度简直可用“前胸贴后背”来形容。这一切，足以证明美食的力量。

　　逢甲夜市是台湾多种小吃的发源地。著名的咸酥鸡，就是十几年前在逢甲夜市首先亮相，此外，像章鱼小丸子、烤马铃薯、特长冰淇淋、蜂蜜柠檬芦荟、可丽饼及懒人虾等，都是从此地发源。

　　如今的逢甲夜市，依然保留这一优良传统，不断涌现新鲜食物，新奇小吃往往是由逢甲夜市开始打前锋。小吃、商品的多元丰富性，确实没有一个台湾的夜市能比得上。

　　美食名片———

　　大肠包小肠：逢甲夜市第一人气小吃，将体积较大的糯米肠切开后，再夹入多汁的黑猪肉香肠，搭配小黄瓜、菜脯蛋、花生粉，有原味、辣味、黑胡椒和芥末等口味可供选择。

　　免剥壳烤虾：选用幼小的白虾，烤至酥脆后可以不用剥壳，便能直接咬碎。虾子的鲜与肉质的甜，让人回味无穷！

　　蚵仔煎：因台湾偶像剧《转角遇见爱》而在大陆声名鹊起的小吃。新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素，淋上特调的酸甜酱汁，甜中带咸、咸中带辣，令人垂涎。

施圆圆

台北士林夜市

　　

最平民化：

　　台北士林夜市

　　台北士林夜市无论从知名度、规模还是特色，在台湾众多夜市中都属翘楚，这是台北最著名、也最平民化的夜市去处。每当华灯亮起，士林夜市就开始步入繁华。

　　市场内囊括大江南北的小吃，从牛排、铁板烧到蚵仔煎、广东粥、生炒花枝，琳琅满目。家传三代的吉利红烧鳗羹、呛辣有劲的忠诚号生炒三鲜、豪大大鸡排、铁板烧等都是士林夜市的招牌美味。无穷的美味吸引如织的人潮，到处溢散着热闹的气息。

　　美食名片———

　　生炒花枝：士林夜市首推小吃，大块鱿鱼花枝炒得香味四溢，汤头尝起来咸中略带酸甜，花枝和笋片则格外鲜嫩爽口。

　　阿宗面线：小小一碗貌不惊人的蚵仔面线，却是夜市里不可或缺的小吃美食。韧性十足、入口清爽滑口的手拉面线，用柴鱼头汤熬制，淋上海鲜、猪肉、菇类等，味道令人一试难忘。

　　阿给老店：阿给是日本话“油炸豆腐”的译音，将方形的油豆腐掏空，塞入浸泡过肉臊卤汁的粉丝，再以鱼酱封口蒸熟。淋上甜辣酱汁，搭配鲜豆浆或鱼丸汤吃，十分美味。

施圆圆

高雄六合夜市

　　

最有特色：

　　高雄六合夜市

　　六合夜市是高雄市最负盛名的夜市，格局有点像香港庙街，各式林立闪烁的招牌，此起彼伏多种腔调的吆喝声，川流不息比肩接踵的人群，形成六合夜市的别样风景。

　　六合夜市的海鲜尤其是贝类，是台湾最著名的美食，如西施舌、炒九孔等，味道鲜美。而盐蒸虾、筒仔米糕、海鲜粥、十全药炖排骨、担仔面等算是高雄市的招牌特色。

　　夜市内还有各式各样的乡土小吃，充分反映出高雄的移民特色：如用陶土制的蒸米糕，用浓油赤酱制的卤猪脚，用炭火现烤的牛排、鸡杂、蔬菜，台湾南部著名小吃“度小月担仔面”，历史悠久的老牌花生粽等。

　　六合夜市最具特色的是有许多风格独特的摊位，如土耳其人卖着土耳其冰激凌、墨西哥人卖着墨西哥脆饼，还有日本人、印尼人也来此地摆摊卖饰品，让传统的夜市增添不少异国风情。

　　美食名片———

　　担仔面：六合夜市的担仔面，最大特色在于它的肉臊，再加上一只味道鲜美的虾子，风味独特。

　　筒仔米糕：常见于台湾各地的糯米类小吃，与油饭类似，却是在瓷瓶、竹筒或铁罐中炊煮而成，香喷喷的糯米上，淋有肉香四溢的佐料，口味浓郁。

　　郑老牌木瓜牛乳：名气非常大，招牌上头密密麻麻签满了名人到访留念。如此高的评价，自然是来到高雄不能错过的美食。

施圆圆

台湾的书店

　　

●台湾书市：书天堂

　　如果要深度了解台湾，最佳切入点是书店，它们是台湾的城市品格与人文精神最生动的体现。

　　台湾的书店大多集中于台北，因此台北在众多知识分子心目中拥有神圣的地位。中文书，香港版、台湾版齐备全面，外语版，全世界各大语种的书，在此都能觅得踪迹。诚品、金石堂等大型综合书店自不待言，最受读书人青睐的还是台北的小书店、旧书店，它们星罗棋布，隐现在各个角落，让人在无意中收获惊喜。

　　台北市重庆南路书店街

　　说起台北的重庆南路一段，读书人都心领神会，这是台北最大的书店集中地，不太长的一条街上集中了四十家各具特色的书店。品位多元，种类齐全，折扣优惠，让重庆南路成为台湾人买书看书的首选。

　　个性化、专业化路线是重庆南路上众书店长盛不衰的法宝。老字号“台湾商务印书馆”以出版中国古典文学和一些冷门题材的书籍为主，“天珑专业计算机书局”是计算机迷们的寻宝地，中文计算机书的种类最多最齐，更有大量最新的计算机杂志供慢慢翻阅。专卖国学书籍的台湾中华书局，专卖大陆简体字图书的台闽书城。一家家个性化书店，让这里随处都有等待被发现的宝藏。

　　书店风景———

　　三民书店：走过半个世纪的三民书店，已然是重庆南路书店街的代名词。这里号称全台藏书最丰富，图书多达数十万种，成为“图书馆式”书店。这里搜罗全台各出版社的出版品，另也销售一般书店很难买到的官方出版品，书种齐全。

　　金石堂：台湾第一家连锁书店，其成立初期的现代化经营模式，对传统的台湾书店产生激烈冲击，推动台湾书业连锁式运营。位于重庆南路的分店，最突出的是拥有种类齐全的外国杂志，不管多冷门都可在此觅得踪影。

　　温罗汀商圈书街

　　位于台湾大学附近的温罗汀商圈(由温州街、罗斯福路、汀州路围起之台大商圈)也是书店的聚集区，至少有50家书店让此地书香弥漫，主要偏重社科人文书店与大专专门学科外文书店，各富特色。

　　温罗汀商圈拥有不少学术专门书店，如医学书专门书店“艺轩”，中医专门书店“启业”，物理学专门书店“爱因斯坦”，专营文学与社科外文书店的“书林”、“来来”、“双叶”等。

　　此外，这里还是二手书店聚居地。知名二手书店如茉莉、小高的店、公馆旧书城、古今书廊、旧乡居、YABOOK，纷纷群聚于此。

　　书店风景———

　　女书店：华文地区第一家女性主义专业书店，在10多年前曾红极一时，如今随着社会宽容度上升普遍被读者接受。店里卖的书就三种：“女人写的书”、“为女人写的书”、“关于女人的书”，涉及女性问题研究的方方面面。

　　唐山书店：最有名的地下书店，专卖人文与社会相关的学术书籍，人类学的书籍尤其全；许多知识分子与研究者都会定期到此吸收知识。在这里，可能发现绝迹多年的绝版书，也有许多自制的手工书与诗集在此寄卖。

诚品书店

　　忠孝商圈书街

　　忠孝东路四段，台湾人俗称的东区，是台北市地价最高的商圈。难得的是，在这样一个讲究效率与利润的商圈里，竟然有不少书店，为繁华的闹市带来书香。

　　名声大噪的诚品敦南总店位于仁爱圆环，是到台湾旅游和专业人士必访的书店。新学友总店也驻扎于此，还有专卖外文艺术类书籍的亚典书店，复兴馆内的PageOne书店主打外文图书，微风广场内的纪伊国屋书店专卖日文书籍与杂志，吸引力不容小觑。

　　书店风景———

　　诚品书店：台湾的文化地标和文人聚集地，爱书之人必定到此朝圣。明亮开阔宛如欧洲图书馆风味的精致的购书环境，24小时昼夜营业，实现了“知识无终点，读书不打烊”的经营理念，随处可见的席地而坐的人捧着一本书通宵达旦。

　　FNAC法雅客书店：法国最大的连锁复合书店，一方面努力实现“本土化”，另一方面则引进最新最热的法文书服务小众。

施圆圆

西门町大街

　　●台湾街市：购物天堂

　　台北、台中、高雄三大城市是购物逛街的天堂，这里遍布大大小小的商圈，不单结合了休闲和娱乐，服装店、书店、美食坊、主题商店满目皆是，拥有亚洲地区最大和最新的购物中心和多样化的购物选择。尤其是台北市，期购物商圈已高度发达，足以满足不同族群的消费习惯和购物欲望。

　　西门町：台湾版“香榭丽舍大街”

　　“不到台北市，不知道台湾的繁华；不到西门町，就不知道台北的热闹”。从日治时代起，西门町就一直作为休闲商业区而存在，如今已脱胎为流行时装、装饰品、鞋包的集散中心，沿街无数的服装店、鞋店、精品店、唱片行，再加上密集的电影街、卡拉OK等休闲场所，成为年轻人最爱的“香榭里大街”。

　　西门町不仅仅只是好吃好玩的购物天堂，还是新潮流、次文化的诞生地，孕育着新锐的时尚。这里是“哈日族”的天堂，不仅有日文杂志专卖店外，各种日本的书籍、唱片、服饰等，几乎都同步流行。各种书店、展演空间、流行音乐、独立乐团、文身艺术、创意市集等在此都可拥有一席之地，使得西门町成为集古典与流行、主流文化与次文化、本土文化与外国文化的文化商圈。

　　购物圣地———

　　特色街：西门町总共有18条特色街，包括电影节、美国街、文身艺术街、戏服街、酒吧咖啡店街、异国美食巷等，相信每一条街都能收获意想不到的惊喜。

　　万年大楼：作为西门町的地标，充斥着专卖服饰、图书、模型及时下大热的玩具的商店。1楼至4楼以特色小商店为主，5楼是汤姆熊欢乐世界、冰宫和MTV。尤其4楼贩卖各式模型玩具和漫画周边商品，是动漫爱好者情报交流中心，据说这里的台版漫画可要比香港平上两、三成。

　　东区：台湾版第五大道

　　台北人惯称忠孝敦化商圈为东区，乃指忠孝东路与敦化南路交叉口附近商圈，这里是台北市中心最热闹的商业区，百货公司、餐厅林立，所有的名牌服饰或连锁店的总店，几乎都设立于此。

　　很多人都是从童安格《走在忠孝东路》和动力火车《忠孝东路走九遍》的歌词中，知道台北的忠孝东路的。台北一半以上百货公司都在忠孝东路上，由西而东分别为太平洋崇光百货、明耀百货、ATT广场，敦化南路上还有太平洋崇光百货二馆，复兴南路上有微风广场。

　　敦化南路上的商店主要以高级精品为主，每三、五步即有高级精品的旗舰店。从sogo敦南二馆到远企购物中心一带，从顶级珠宝的佼佼者cartier、领导时尚潮流的LV、年轻人的最爱DKNY等品牌都坐落其中，是东区的另一个时尚地标。

　　购物圣地———

　　太平洋SOGO崇光百货：这里是台北高档名品集中的百货商店，是世界名牌、奢侈品的集中地，也是台北高收入阶层的购物热点之一。

　　微风广场：A 塔的青春休闲馆是专为年轻族群提供的休闲购物广场，以青少年所喜爱的服饰品牌为主；台隆手创馆则提供了各种精致的生活小品，充满了生活的乐趣。B 塔设有 GUCCI、LV、PRADA、Cartier、Jimmy Choo、BURBERRY等国际一线品牌的专柜。

台北101大厦

　　

信义商圈： 台北版“曼哈顿”

　　信义商圈为新兴商业区，是目前台北市最具指标性的时髦都会区，包含新光三越信义店、新光三越新天地、新舞台、纽约纽约、华纳威秀、Neo19亚力山大俱乐部、Taipei 101购物中心、凯悦饭店等多家百货公司、饭店、时尚餐厅，号称台北最具价值的地区。

　　信义商圈最大的特色是，完全针对都市人休闲购物需求设计，而且由于采取低密度、低容积的开发方式，再加上市政府刻意经营，规划设置相当多的造景，进驻的百货商场或企业大楼，建筑风格都也都别具特色，设计新颖独特，使得购物成为莫大的享受。

　　购物圣地———

　　台北101：B1层为生活聚场，除了有各类品味生活及个性时尚商店，还提供来自各地的美食。1楼为101大道，全世界最受欢迎的流行品牌都汇集此处；2楼是时尚大道；3楼为名人大道，顶尖的名牌精品，最多的品牌旗舰店，让人宛如置身纽约第五大道。

　　纽约纽约：主营美国风格商品的时尚购物商场，与台北101大楼只有一街相隔，成为时尚潮人出没频率最高的圣地。