还是蛮喜欢这个的，金灿灿的惹人喜欢，好做好吃不贵，很适合在家里做。

 

准备： 黄油（奶油） 100g              糖粉（砂糖用粉碎机打碎）130g （不爱甜的可以适量减少）

            牛奶               40g               蛋黄80g                    奶粉20g      椰蓉（椰丝）270g

 

做法： 1 、  黄油和糖粉放在桌面上（最好是大理石或铁皮桌上，不要在木桌上），用手按住顺时针划圈，

                     黄油是黄色的，划几圈后会看到黄油发白了，这个时候代表黄油已经打发了；

            2、   分次加入蛋黄，每次加的时候都要划圈，刚开始是很顺滑，几圈后会感觉手感发涩，哎对，就是要这感觉！

            3、   加入牛奶拌匀； 加入椰丝、奶粉拌成团，  夏天的时候拌成团后就送入冰箱一会，因为太粘不易搓成团；

            4，   以5－10g 左右搓成小球球，大小你来定

            5.      在烤盘上最好是铺一张油纸，或烤盘上刷薄薄一层油，家用小烤箱，中层，上下火120度   15－20分钟来着~