民以食为天，中国的饮食文化一直都很丰富。不过不管你吃了多少天下美食，最想念的还是家的味道。

       从一出生的那一刻起，你没得选择，只能吃父母做的饭菜。所以，我们或多或少都有挑食的经历。肉太肥，菜太咸或太淡，青菜不好吃等等。不过任你怎样挑剔，最后还是得吃的。

      像我，小时候就很讨厌家里做的白斩鸡，觉得很没有味道，不够香。哥哥也这么觉得。有一回，妈妈做了油炸鸭，我和哥都觉得特好吃。以后在外求学，就难得吃一次家里的那种有嚼劲的白斩鸡了。舍友的妈妈给她寄来了晒干的白斩鸡（很咸）。吃到这样的鸡，实在是太好吃了，跟家里的很像。差点连骨头都吃进去了。在梦中，还梦见了白斩鸡，我正在和别人抢鸡吃。

        所以长大以后，一直在寻找记忆中的白斩鸡。也许每个人都会经历这种过程，小时候百般挑剔，长大后苦苦追寻。每个人在对食物的喜好的背后，都多多少少有这些小故事，这些故事关于家，关于童年的记忆。

      就像乡音难改，其实一个人的口味一样是难改的。那是一辈子的口味，那是家的味道。也许某一天，吃到熟悉的味道，你会哭出来。